2013年度（平成25年度）「乳の社会文化」学術研究の選考結果について
2013年度（平成25年度）学術研究の公募は終了しています。
研究者･研究課題一覧
| No | 氏名 | 研究機関名 | 役職 | 研究課題名 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 日暮 晃一 | NPO法人エコロジー・アーキスケープ | 理事 | 「日本酪農の発祥の地」における製乳事業創業期の酪農・製乳実態に関するフードシステム考古学的アプローチ |
| 2 | 平田 昌弘 | 帯広畜産大学 畜産科学科 |
准教授 | 世界の乳文化の多様性と日本での展開可能性に関する研究 |
| 3 | 矢澤 好幸 | 日本酪農乳業史研究会 | 常務理事 事務局長 |
明治期の東京における牛乳事業の発展と経過の考察 |
| 4 | 佐藤 奨平 | 財団法人農政調査委員会 | 研究員 | 日本練乳製造業の経営史的研究 -安房地域を中心として- |
| 5 | 小林 国之 | 北海道大学大学院農学研究院 | 助教 | 放牧酪農における新規参入者支援における自主的グループの意義 |
| 6 | 里村 睦弓 | 九州大学大学院生物資源環境科科学府 | 博士課程 | 6次産業化における酪農教育ファームの経営分析 |
| 7 | 竹下 広宣 | 日本大学生物資源科学部 | 専任講師 | 被災地産乳の需要回復につながるリスクマネジメントの解明 |