2025年度「食と教育」学術研究の選考結果について

研究者･研究課題一覧

氏名	研究機関名	役職	研究課題名
澤邉潤	新潟大学創生学部	准教授	乳の流通に関するゲーム教材の汎用化に向けた基礎研究－利用者のニーズに応じた教材のモジュール化－
大貫麻美	白百合女子大学	教授	ポストSDGsを見据えた「乳」の教育的価値に関する再考～酪農教育ファーム活動を手がかりに～
藤本勇二	武庫川女子大学	教授	酪農教育ファームにおける新たな取り組みの実践的な提案－経営・経済を足場に児童が自己のキャリア教育を考える視点から－
石井雅幸	大妻女子大学家政学部	教授	牛乳をはじめとする食品群と栄養素表記のばらつきと子どもの栄養素理解の関係について

（申請書の記載に基づく）

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