牛乳の血中脂質に及ぼす影響（3）

1994年
著者：斎藤康
所属：山形大学医学部臨床検査医学講座

高齢健常者を対象として、牛乳400mlを3カ月間毎日飲用した時の血中脂質への影響を明らかにし、適度な牛乳摂取量を明らかにする。

書籍ページURL
https://www.j-milk.jp/report/paper/commission/9fgd1p0000021rh3.html