1987年度(第1報)では、沖縄県の食生活と牛乳摂取について、1986年に行なった沖縄本島南部二地区調査と、1987年に行なった県北部離島の伊是名島についての、調査報告及び、県全体として学震の体位と牛乳摂取(給食)について報告した。1988年は、沖縄県平安座島における食生活調査(訪問聞き取り調査)について、さらに平安座島及び国頭郡大宜味村において行なった牛乳に関するアンケートの結果を報告した。昨年度は沖縄県本島南端の石垣市の食事調査及び健康調査についての検討を、また、飲料水及び食品中のカルシウム含量を測定した。

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https://www.j-milk.jp/report/paper/commission/9fgd1p0000021u7u.html