本研究はⅠ．質問紙調査による基礎研究（授業で紹介する「牛乳摂取習慣が健康に与える影響」のエピソードを補強する）、Ⅱ．リーフレットを用いた幼児とその保護者対象の介入研究、Ⅲ．リーフレットを用いた中学生対象の介入授業研究、Ⅳ．リーフレットを用いた大学運動部対象の介入研究の４つからなる。

書籍ページURL
https://j-milk.jp/report/paper/alliance/berohe000000lbx7.html