乳の学術連合では、子どもの食生活・地域の酪農生産・地域乳業の経営・地域フードシステム・ミルクサプライチェーンといった社会的側面に対して、様々な専門領域に携わる6名の研究者が、「学校給食用牛乳」という共通の切り口で調査研究をおこなう「学校給食牛乳に関する領域横断的共同研究」に取り組みました。その成果を研究者自身の報告としてご紹介すると共に、持続可能なフードシステムとしての酪農乳業の在り方を考える、シンポジウムを開催いたします。 

• 日 時：2026年 1月 19日(月) 
  【シンポジウム】13:00～17:30^_＊
  【 情報交換会 】17:30～18:30
  ^_＊シンポジウムはオンライン配信実施
• 会 場：コングレスクエア日本橋
  東京都中央区日本橋1-3-13  東京建物日本橋ビル3Fホール（地下鉄 日本橋直結）
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• 参加対象者：酪農乳業関係者、学校教育関係者、学校給食に関わる栄養教諭や栄養士・管理栄養士、行政関係者、メディア、等酪農生産者
• 定　　員：会場 100名、オンライン 調整中
• 参 加 費：無料（シンポジウム、情報交換会ともに）
• 主　　催：一般社団法人Jミルク
• 協　　力：乳の学術連合
• 後　　援：独立行政法人農畜産業振興機構、ほか調整中
• 運営協力：女子栄養大学出版部