学術研究報告書を新たに掲載しました ツイート 2018年8月28日 「社会文化」分野1題の乳に関する学術研究報告書を掲載しましたのでご案内いたします。 今後も、公開可能となった研究成果を随時掲載してまいります。 <社会文化> ・近代日本の乳受容における菓子の意義—京都の事例を通して