山羊ミルクジャムの試作と受容性：新たな山羊産品による需要開発

2010年
著者：小澤壯行、平井智絵、LOPEZ-VILLALOBOS Nicolas、西谷次郎
日本畜産学会報 81（2） , 199 - 205

  • 社会文化
  • 生活科学

山羊ミルクジャムの試作と受容性：新たな山羊産品による需要開発

分類：論文
リポジトリ　https://www.jstage.jst.go.jp/article/chikusan/81/2/81_2_199/_article/-char/ja/
キーワード：
生活科学山羊ミルクジャム