中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系：定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して

2009年
著者：平田昌弘
食品工業 52(21) , 38 - 46

  • 社会文化
  • 生活科学

中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系：定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して

分類：論文

キーワード：
生活科学中国内モンゴル自治区乳加工