ペルー南部アンデス高地の乳加工体系：乳加工がなかった地域での乳加工

2011年
著者：平田昌弘
ヒマラヤ学誌 12 , 123 - 131

  • 社会文化
  • 生活科学

ペルー南部アンデス高地の乳加工体系：乳加工がなかった地域での乳加工

分類：論文
リポジトリ　http://repository.kulib.kyoto-u.ac.jp/dspace/handle/2433/186086
キーワード：
生活科学ペルーアンデス高地乳加工