ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第5回)南アジア-インドの牧畜民の事例

2011年
著者：平田昌弘
ニューフードインダストリー 53(5) , 75 - 81

  • 社会文化
  • 生活科学

ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第5回)南アジア-インドの牧畜民の事例

分類：論文
リポジトリ　http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3171
キーワード：
生活科学インド乳加工体系牧畜民