インドネシアの乳加工体系と乳利用--乳文化圏から非乳文化圏への乳加工技術の伝搬論考

2011年
著者：平田昌弘、浦島匡
ミルクサイエンス 60(1) , 7 - 15

  • 社会文化
  • 生活科学

インドネシアの乳加工体系と乳利用--乳文化圏から非乳文化圏への乳加工技術の伝搬論考

分類：論文
リポジトリ　http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010811951
キーワード：
生活科学インドネシア乳加工体系乳加工技術