2007年
著者:平田昌弘、内田健治、元島英雅、バトムンフ・ダムディン
ミルクサイエンス 56(1) , 9 - 19

  • 社会文化
  • 生活科学

モンゴル国中央部における乳加工体系--トゥブ県・アルハンガイ県・ウブルハンガイ県での事例を通して

分類:論文
リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/130003398656
(このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです)
キーワード:
生活科学モンゴル乳加工体系遊牧民