ネパール,トルコ,モンゴルに見る伝統的乳利用の姿（平成14年度日本酪農科学会賞受賞記念寄稿）
2003年
著者：高橋富士雄
ミルクサイエンス 52(1) , 1 - 15
ネパール,トルコ,モンゴルに見る伝統的乳利用の姿（平成14年度日本酪農科学会賞受賞記念寄稿）
分類：論文リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/130003398617（このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです）
- キーワード：
- 生活科学ネパール、トルコ、モンゴル乳製品