ネパール,トルコ,モンゴルに見る伝統的乳利用の姿(平成14年度日本酪農科学会賞受賞記念寄稿)
2003年
著者:高橋富士雄
ミルクサイエンス 52(1) , 1 - 15
ネパール,トルコ,モンゴルに見る伝統的乳利用の姿(平成14年度日本酪農科学会賞受賞記念寄稿)
分類:論文リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/130003398617(このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです)
- キーワード:
- 生活科学ネパール、トルコ、モンゴル乳製品