2001年
著者:石井智美
ミルクサイエンス 50(1) , 25 - 30

  • 社会文化
  • 生活科学

モンゴル国の伝統的な発酵乳製品に関する徴生物学的検討(ハルハとブリヤートの比較から)

分類:その他
リポジトリ http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010631144
キーワード:
生活科学モンゴル乳製品発酵乳