モンゴル国の伝統的な発酵乳製品に関する徴生物学的検討(ハルハとブリヤートの比較から)
2001年
著者：石井智美
ミルクサイエンス 50(1) , 25 - 30
モンゴル国の伝統的な発酵乳製品に関する徴生物学的検討(ハルハとブリヤートの比較から)
分類：その他リポジトリ http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010631144
- キーワード：
- 生活科学モンゴル乳製品発酵乳