アジアの伝統的乳製品とその乳加工体系を探る
2002年
著者:平田昌弘
日本栄養・食糧学会誌 55(5) , 291 - 293
アジアの伝統的乳製品とその乳加工体系を探る
分類:論文リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/10010406028(このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです)
- キーワード:
- 生活科学アジア乳製品乳加工体系