内陸アジアの乳酒に関する微生物学的知見と機能性

2001年
著者：石井智美
日本調理科学会誌 34（1） , 99 - 105

分類：論文
リポジトリ　http://ci.nii.ac.jp/naid/130004400922
（このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです）