搾乳の開始時期推定とユーラシア大陸乳文化一元二極化説

2011年
著者：平田昌弘
酪農乳業史研究 5 , 1 - 12

  • 社会文化
  • 文化人類学

搾乳の開始時期推定とユーラシア大陸乳文化一元二極化説

分類：論文

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キーワード：
文化人類学ユーラシア乳加工体系搾乳