乳の学術連合（委員長　折茂 肇）と一般社団法人Jミルク（会長　川村和夫）では、2020年12月に共催による乳の学術連合における最新知見や研究成果を発表する学術研究集会「ジャパンミルクコングレス（JAPAN MILK CONGRESS）2020オンライン」を開催させていただきます。「乳の学術連合」では、乳の健康栄養面の価値解明や社会・文化的な意義の解明、乳の価値や意義を人々に伝えるための食育等、多様な研究活動を行っており、その研究成果を発表させていただきます。最新の乳の学術連合における最新の研究成果をオンタイム8題、オンデマンド９題で発表させていただきます。