・期日：平成30年7月23日（月）～9月12日（水）

・場所：一般社団法人Jミルク　会議室

・主催：牛乳乳製品健康科学会議

7月23日（月）～8月10日（金）の間に開催した、4つの研究グループ分科会（高齢者栄養代謝、運動スポーツ、リラックス・安眠、免疫調整）において、書類審査を実施。最終的に9月12日（水）開催の幹事会で、研究報告書を審査し、優秀賞4研究を決定。

 

・「重症牛乳アレルギーに対する経口免疫療法ランダム化比較試験：Baked milk vs Raw milk」

国立病院機構　相模原病院　小児科　医師　柳田　紀之

 

・「高齢者の牛乳・乳製品摂取及び食品摂取の多様性とフレイル・サルコペニアの予防に関する研究」

東京都健康長寿医療センター研究所　研究員　成田　美紀

 

・「運動後のグリコーゲン回復のための最適な牛乳の組成の検討～乳脂肪の濃度および粒子径に着目して～」

東京大学大学院　総合文化研究科　准教授　寺田　新

 

・「勤労者の快眠・就労支援を目的とした牛乳乳製品摂取と身体活動の在り方の研究：疫学的検討」

公益財団法人明治安田厚生事業団　体力医学研究所　研究員　北濃　成樹

 

優秀賞の表彰を受けた研究者には、事務局が訪問して表彰した。

また、優秀賞に決定した報告の中から選抜されたものについては、2019年6月1日に開催するJapan Milk Congress（仮称）において、口頭発表を行う予定。


 

 
 

・期日：平成30年8月23日（木）

・場所：一般社団法人Jミルク　会議室

・主催：牛乳食育研究会
 

平成29年度に実施された学術研究（6件）を報告会で口頭発表と審査を行い、優秀賞を決定し、表彰した。

 

・「「乳」を中心とした「科学実験と調理実習を組み合わせた食の健康教育プログラム」検証」

和洋女子大学　家政学群　栄養学類　准教授　多賀昌樹
 

 

◆「乳の学術連合」は3つの研究組織（牛乳乳製品健康科学会議・乳の社会文化ネットワーク・牛乳食育研究会）からなり、昨年度まで合同で学術報告会を開催してきたが、今回は個別に報告会を開催するなど各研究組織で実施した。
 

◆学術領域を超えた研究交流を促す目的で、2019年6月1日（土）Japan Milk Congress（仮称）を開催。今回の報告会を含む過去の研究報告のうち、最優秀賞、優秀賞を受賞した研究報告を中心に口頭発表を行う。

平成29年度の研究内容はこちら　平成29年度 学術研究公募の選考結果