「朝牛乳摂取の健康増進効果」の教育的普及についての応用研究 - 各年齢層に応じた教材リーフレット作成とその効果の検証 -

2016年
著者：原田哲夫
所属：高知大学教育研究部人文社会科学系

本研究は、Ⅰ．幼児とその保護者向け絵本教材、及び小学生・中学生対象リーフレット教材の作成と、Ⅱ．幼児とその保護者向け絵本教材の生活改善効果を検証する介入研究、Ⅲ．中学生向けリーフレットの教育効果を検証する授業介入研究からなる。

研究分野

健康教育、食育、時間生物学、睡眠科学、環境生理学、栄養学

※平成28年度「食と教育」学術研究

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