ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第9回)中央アジア--カザフスタンの事例

2011年
著者：平田昌弘
ニューフードインダストリー 53(9) , 71 - 82

  • 社会文化
  • 生活科学

ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第9回)中央アジア--カザフスタンの事例

分類：論文
リポジトリ　http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3175
キーワード：
生活科学カザフスタン乳加工体系遊牧民