ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第7回)南アジア--インドの都市部・農村部の事例(2)乳菓

2011年
著者：平田昌弘
ニューフードインダストリー 53(7) , 65 - 73

  • 社会文化
  • 生活科学

ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品(第7回)南アジア--インドの都市部・農村部の事例(2)乳菓

分類：論文
リポジトリ　http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3173
キーワード：
生活科学インド乳加工体系乳菓