コーカサスにおける乳加工体系--グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して
2009年
著者：平田昌弘
ミルクサイエンス 58(1) , 1 - 14
コーカサスにおける乳加工体系--グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して
分類：論文リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/130003398671（このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです）
- キーワード：
- 生活科学コーカサスグルジア乳加工体系