2002年
著者:平田昌弘
日本栄養・食糧学会誌 55(5) , 291 - 293

  • 社会文化
  • 生活科学

アジアの伝統的乳製品とその乳加工体系を探る

分類:論文
リポジトリ http://ci.nii.ac.jp/naid/10010406028
(このリポジトリは、国立情報学研究所がおこなっているサービスです)
キーワード:
生活科学アジア乳製品乳加工体系