長島美保子

長島美保子

牛乳食育研究会 幹事

所属

  • 公益社団法人全国学校栄養士協議会 会長

1969年より島根県学校栄養職員
2007〜2012年島根県栄養教諭。
2002年より島根県立大学松江キャンパス(前 島根県立島根女子短期大学)健康栄養学科・保育学科非常勤講師(現職)。島根県学校栄養士会会長及び全国学校栄養士協議会島根県支部長を経て、2001年同協議会理事
2007年副会長。
2012年 公益社団法人全国学校栄養士協議会会長(現職)

論文・著書(抜粋)

  • はじめての食育授業 中学校編 2012
  • はじめての食育授業 小学校・特別支援学校編  2011

2015年9月21日