2010年
著者:Colchamiro, Rachel; Ghiringhelli, Kara; Hause, Judith.
所属:Nutrition Division, Massachusetts Department of Public Health, Boston, MA, USA.
雑誌名・年・巻号頁:Journal of Nutrition Education and Behavior 2012 v44 n6 p474-480

  • 食育・教育
  • 成人

要約

Touching Hearts, Touching Minds(心に触れて,心に触れる)はアメリカ合衆国農務省が2003年から助成している特別プロジェクトであるWIC(女性,幼児,子ども)プログラムにおけるマサチューセッツ州の栄養プログラムでの栄養教育やサービスの活性化に付与している。このプロジェクトを通して開発された30もの栄養教育教材とグループカウンセリング技術はWIC参加者が健康的な家庭に繋がる食事と身体活動の行動を実践するために,それぞれが内面に持つ「パルスポイント(ツボ)」という感情的な影響力を利用している。"Touching Hearts, Touching Minds"は素材や方向性が受け入れられ,WICに参加する家族やスタッフ間の栄養カウンセリングを改善することに役立った。また,"Touching Hearts, Touching Minds"はマサチューセッツ州の栄養教育を改革しており,さらに様々な場所で,栄養教育に影響を与えている。

書籍ページURL
http://www.j-milk.jp/tool/kenkyu/berohe000000nv5b.html 
キーワード:
education + nutrition

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2015年9月21日