今年度は従来の研究から示唆された牛乳飲用習慣と血圧の関係を異なる地域の住民集団に一様に認められるかどうか、牛乳自体よりも牛乳飲用者の食生活に伴う何か他の食品の影響が血圧に影響を及ぼしていると考えるべきか等について検討を加えた。

書籍ページURL
https://www.j-milk.jp/report/paper/commission/9fgd1p0000021tkn.html