■共催者あいさつ

■講師略歴

■テーマ別講演

【講演①】　「子ども達の栄養健康の現状と課題　～乳の役割と可能性～」

児玉 浩子先生（帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科長 教授）

【講演②】　「学校教育における食の位置づけと課題　～学校給食に果たす牛乳の役割～」

長島 美保子先生（公益社団法人全国学校栄養士協議会 会長）

【講演③】　「牧場の持つ教育的可能性を考える!　～酪農教育ファームにみる乳の教育機能の現状と課題～」

大江 靖雄先生（千葉大学大学院園芸学研究科 教授）

■パネルディスカッション

テーマ「牛乳は子ども達を救えるか！」

進行役：中村 丁次先生　（神奈川県立保健福祉大学学長、公益社団法人日本栄養士会名誉会長）

パネリスト：児玉先生、長島先生、大江先生

■閉会の辞

■アンケート集計結果