日本における古代乳製品の"酥"および"醍醐"の本草網目(李著)にもとづく再現試験

1988年
著者：有賀秀子、高橋セツ子、倉持泰子、浦島匡、筒井静子
日本畜産学会報 59(3) , 253 - 260

  • 社会文化
  • 生活科学

日本における古代乳製品の"酥"および"醍醐"の本草網目(李著)にもとづく再現試験

分類：論文
リポジトリ　https://www.jstage.jst.go.jp/article/chikusan1924/59/3/59_3_253/_article/-char/ja/
キーワード：
生活科学日本古代乳製品